Recetas de Cocina Colombia Turistica

INGREDIENTES

1 Kg. de magro de cerdo cortado para guisar (o filetes de lomo fresco cortados en tiras)
1 lata de cerveza
2 ajos
1 pastilla de caldo de carne (si tenemos)
aceite
sal

MODO DE PREPARACIÓN

En una sartén ponemos un chorro de aceite y dejamos calentar.
Salamos el magro y picamos muy finitos los dos ajos y los echamos en la sartén.
En cuanto empiecen a dorarse echamos el magro y removemos bien.
Esperaremos a que se doren un poquito vigilando y removiendo de vez en cuando.
Cuando veamos que ya están hechos por fuera echaremos una lata de cerveza y esperaremos a que hierva.
Mantenemos hirviendo a fuego medio removiendo de vez en cuando durante unos 15 minutos.Servimos calentito.

TIEMPO DE PREPARACIÓN
20-25 min.

DIFICULTAD
Muy fácil