Postre de Leche Asada
Base:
1 tarro de leche condensada (usar este mismo tarro para medir la cantidad de leche entera y crema de leche).
1 medida de leche entera.
1 medida de crema de leche.
4 huevos.
Caramelo:
Caramelo:
2 cucharadas de agua
1 taza de azúcar
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
1° Se ponen el azúcar y el agua a fuego medio en un molde preferiblemente redondo hasta que se forme caramelo.
2° Se licua la leche condensada, la leche entera, la crema de leche y los huevos.
3° Esta mezcla se vierte en el molde donde se ha formado el caramelo.
4° Se pone al horno en "Baño de María" por 50 minutos.
5° Para verificar que esté listo, se mete un cuchillo en el centro, si este sale limpio, el postre está listo.
32 comentarios:
Esta muy bueno, se los recomiendo.
Angela.
Medellin, Colombia.
Anónimo
Esta receta es super fácil y queda muy delicioso este sueve y rápido postre
Esta muy rico este postre se los recomiendo es muy facil para sorprender a tu familia
Muchas Gracias por los comentarios
Hola, voy a hacer tu receta porq la q yo hago no me a cuajado bien, gracias, soy jeanneth de bogota y este es mi blog www.tartasytartaletas.blogspot.com
en verdad muy deliciosa la receta gracias
LO HICE TAL CUAL Y POSTRE ABSORBIO EL CARAMELO Y QUEDO UN POCO AMARGO, CREO Q EL CARAMELO NO DEBE HORNEARSE.
pff........qe delicia nunca habia probado algo haci
qe delicia
entonces se hace o no con el caramelo? y a que temperatura? gracias
El caramelo le da un toque muy especial, puede que se haya quemado demasiado y quedo muy amargo el caramelo
Delicioso! El caramelo no debe dejar pasar del punto, porque quedará amargo. Lo hice tal cual, pero no lo puse al baño María y quedó espectacular!!!
mmm no se si este bueno, voy a probarlo
Armando R
Es una delicia de postre,uno de los mejores ;o)
Muy bueno y todo..
mmmmm.... delicioso
pero te falta algo y lo mas importante!!
¡¡¡¡LA TEMPERATURA!!!
detalles detalles detalles.. pero delicioso eh?
A que temperatura debe estar el horno?????????????
Dices q el lo metes en el horno al bano de Maria, pero eso en centigrados cuanto es??
1 tarro de leche condensada? qué clase de medida es esa? me recuerda el libro de recetas de mi abuela: "un pan de 20 centavos", por favor!! medidas, 250 c.c. 150 ml por Dios, si pides un tarro y luego 4 huevos pues es porque hay una proporción? Qué cantidad de leche condensada, por favor????
hola. ! para cuantas porciones alcanza esta receta...
gracias!!!!
Hola esta muy buena tu receta pero sera que lo puedo hacer solo al baño maria(sin horno) lo he escuchado por ahi, gracias por tu receta..
Gracias por la receta, me quedo muy rico. voy a ensayarlo en horno.
Esta es la receta mas deliciosa de leche asada que yo haya hecho.
Ademas es facil y economica.
cuando you la hago todo el mundo quiere tener la receta.
congratulaciones al creador de la version colombiana.
Rafael
Deliciosa receta. Mis comensales quedaron felices. Para que el caramelo no se ponga amargo hay que retirarlo del fuego apenas toma el color acaramelado sin dejarlo oscurecer. Lo preparé a 175C en un horno pequeño. Empecé a 180 pero como el horno es pequeño se empezó a dorar por encima muy pronto así que le bajé a 175C y lo cubrí ligeramente con un papel alumnio. Lo tuve que dejar casi una hora pero quedó perfecto. Creo que en un horno normal sí se debe poder hacer a 180C. Alcanza para unas 6 a 8 porciones.
Es 180 grados centigrados o 356 grados Fahrenheit por 30 minutos y queda perfecto
Es 180 grados centigrados o 356 grados Fahrenheit por 30 minutos y queda perfecto
este postre se puede hacer directo en el horno sin baño maria? gracias por su respuesta
Los "tarros" de leche condensada son de 400 gr aproximadamente, en el mismo tarro se mide la crema de leche y la leche líquida
Yo lo hago en el horno, sin baño maria, y queda extremadamente delicioso. Tampoco es indispensable el caramelo, nunca lo hago y el sabor en todo caso es espectaculat.
Lo estoy probando y sabe riquisimo. Lo incluire entre mis postres favoritos y económicos
Lo estoy probando y sabe riquisimo. Lo incluire entre mis postres favoritos y económicos
Voy a prepararlo
14 Onzas o 395 gramos es lo que trae actualmente el tarro de leche condensada La Lechera de Nestlé que es el más tradicional en Colombia
Quiero hacer para vender pero no se que cantidades usar
Cuantas porciones salen de la cantidad que esta en tu receta gracias
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