Recetas de Cocina Colombia Turistica

INGREDIENTES

• 6 Rodajas de lomo de res.
• 1 cda de harina.
• 2 cdas de ron.
• 1/2 cebolla finamente picada.
• 1/4 de kilo de champiñones fritos en margarina.
• 1/2 taza de crema de leche.
• 6 cdas de margarina.
• Sal y pimienta.

Derretimos 2 cucharadas de margarina y freimos la cebolla. A continuación, añadimos la harina cernida, moviendo constantemente. Echamos la crema de leche, el ron, los champiñones y mezclamos bien.

Freímos los lomos en la margarina restante y sazonamos. Retiramos del fuego y le añadimos la Salsa